故国医学强调天东说念主合一,残冬腊月,天寒地冻色越吧哥,万物保藏蛰存。在天为寒,在脏为肾,肾是脏腑之本、生命之源。天冷,东说念主体不停暗藏,疗养滋生,应以补肾为要。
五食各应五色,五色各有主味。玄色食物主咸,入肾,有固肾、补内、益气、延年的功效,还有健齿、营发、润肤、养颜的作用。
自然玄色食物未几,禽类如乌骨鸡,水产有龟、鳖、黑鱼、墨鱼,谷物像黑米、血糯米、黑豆、黑芝麻,黑木耳、香菇是菌类,海带、紫菜属藻类,黑枣、乌梅为干果,可选拔进食。
使食物呈玄色的主如若玄色素和高浓度的无机盐,相等是微量无机盐如铁、锌、锗、硒。它们辅助体内的体液代谢,保证无益物的排泄,它们还参与东说念主体生物热能代谢色越吧哥,开释豪阔的热能,反抗外界严寒的环境。玄色素能有劲扼制致癌物亚硝胺的变成,阻断交流肿瘤产生阶梯。
玄色的动物性食物和豆类,为高卵白食物,是冬季东说念主体补充贮存卵白质的极好开始。植物性玄色食物含有丰富的膳食纤维,相等是多样多糖,能提升机体兔疫力,辅助血胆固醇和血糖,拆除肠说念内的无益物资。海藻类食物含碘丰富,碘参与甲状腺素合成,加速东说念主体的基础吐故纳新,对抗外邪风寒。
酒涩网时届冬令,东说念主要进补,药补不如食补,多选食玄色食物,是饮食养生之说念。
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